Infinite Cacao — รสชาติที่ไม่มีวันสิ้นสุด

Infinite Cacao — รสชาติที่ไม่มีวันสิ้นสุด

ช็อกโกแลตคราฟต์ farm-to-bar จากเมล็ดโกโก้ระยอง–จันท์ 100% ทำมือทุกขั้นตอนโดยอาร์ม เจ้าของรางวัลแชมป์ประเทศไทยและเวทีช็อกโกแลตระดับโลก สำหรับคนที่อยากรู้ว่าโกโก้ไทยแท้ๆ อร่อยได้ถึงไหน

ช็อกโกแลตไทยรางวัลระดับโลก จาก Infinite Cacao ระยอง

2022
แชมป์ประเทศไทย Thailand Chocorista Championship
Silver
International Chocolate Awards Asia-Pacific 2026
Bronze
International Chocolate Awards Asia-Pacific 2026
Gold
Academy of Chocolate 2025

จากไร่โกโก้ครอบครัวที่ระยอง สู่แชมป์ช็อกโกแลตประเทศไทย

OUR STORY · จุดเริ่มต้น — เด็กระยองคนหนึ่ง กับที่ดินผืนเดิมของครอบครัว

01

ระยองไม่ได้มีแค่ผลไม้

ระยองเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองผลไม้ แต่น้อยคนจะรู้ว่าผืนดินเดียวกันนี้ก็ปลูก “โกโก้” ได้ดีไม่แพ้ที่ไหนในโลก — และนั่นคือจุดที่เรื่องราวของ อาร์ม เริ่มต้นขึ้น

ระยองไม่ได้มีแค่ผลไม้
02

ลงมือเรียนรู้เองทุกขั้นตอน

อาร์มเติบโตมากับสวนผลไม้และต้นโกโก้ของครอบครัวในจังหวัดระยอง แทนที่จะขายผลผลิตดิบเหมือนที่ผ่านมา เขาเลือกเรียนรู้ทุกขั้นตอนด้วยตัวเอง ตั้งแต่การหมัก การตาก การคั่ว ไปจนถึงการบดขึ้นรูปเป็นช็อกโกแลตแผ่น เพื่อสร้างมูลค่าใหม่ให้กับเมล็ดโกโก้ที่ครอบครัวดูแลมานาน — เป็นการต่อยอดธุรกิจเดิมของครอบครัว ด้วยมุมมองของคนรุ่นใหม่

ลงมือเรียนรู้เองทุกขั้นตอน
03

ปี 2020 ตั้งวิสาหกิจชุมชนโกโก้ จ.ระยอง

อาร์มรวมกลุ่มเกษตรกรโกโก้ในพื้นที่ ตั้งเป็น “วิสาหกิจชุมชนโกโก้ จ.ระยอง” เพื่อให้ทุกไร่ในเครือข่ายมีรายได้ที่เป็นธรรมและเติบโตไปด้วยกัน — เพราะสำหรับอาร์ม นี่ไม่ใช่แค่แบรนด์ของคนคนเดียว แต่เป็นของทั้งชุมชน

ปี 2020 ตั้งวิสาหกิจชุมชนโกโก้ จ.ระยอง
04

แอบส่องเบื้องหลังของเรา

ต้นตอความเปรี้ยว คั่วทีละล็อต ต่อยอดกับโคล่า ปั้นไวท์ช็อก — คลิปสั้นๆ ที่อาร์มพูดถึงแนวคิดเบื้องหลังโกโก้ทุกแผ่นด้วยตัวเอง

แอบส่องเบื้องหลังของเรา

อาร์ม ผู้ก่อตั้ง Infinite Cacao · วิสาหกิจชุมชนโกโก้ จ.ระยอง

จากเมล็ดในไร่ระยอง–จันท์ สู่แผ่นช็อกโกแลตในมือคุณ

FARM TO BAR — ทุกขั้นตอนอาร์มลงมือเอง ตั้งแต่ไร่จนถึงห่อ เพื่อให้มั่นใจว่าทุกแผ่นมีคุณภาพเดียวกับที่คว้ารางวัลระดับโลก

1

เก็บเกี่ยว & หมัก

คัดเฉพาะฝักสุกจากไร่เครือข่ายในระยอง–จันทบุรี ก่อนหมักด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม ควบคุมเวลาและอุณหภูมิอย่างพิถีพิถัน เพื่อดึงกลิ่นและรสที่เป็นเอกลักษณ์ของโกโก้ไทยออกมาให้มากที่สุด

2

ตากแห้ง & คัดคุณภาพ

ตากแดดธรรมชาติจนได้ระดับความชื้นที่เหมาะสม วัดค่าทุกล็อตด้วยเครื่องมือเฉพาะ ก่อนคัดเมล็ดที่ดีที่สุดเท่านั้นเข้าสู่กระบวนการคั่ว ไม่มีการเร่งหรือลัดขั้นตอน

3

คั่ว & บด

คั่วทีละล็อตเล็กเพื่อควบคุมรสชาติให้แม่นยำ แล้วบดจนได้เนื้อช็อกโกแลตเนียนละเอียด หอมกลิ่นโกโก้แท้ๆ ไม่ต้องพึ่งกลิ่นสังเคราะห์ใดๆ

4

รังสรรค์รสชาติ

จุดที่สนุกที่สุด — อาร์มหยิบเอาของกินไทยๆ รอบตัวมาต่อยอดกับโกโก้ ไม่ว่าจะเป็นกะปิ ปาท่องโก๋ ข้าวเหนียวมะม่วง หรือแม้แต่โคล่า จนเกิดเป็นรสชาติที่หาไม่ได้จากที่ไหนในโลก

ทัวร์ไร่โกโก้ระยอง & เวิร์กช็อปทำช็อกโกแลตด้วยมือตัวเอง

VISIT & LEARN — นอกจากช็อกโกแลตแผ่น อาร์มยังเปิดไร่และครัวแปรรูปให้คนที่อยากเรียนรู้ได้มาสัมผัสของจริง ตั้งแต่ต้นโกโก้ในสวน ยันแผ่นช็อกโกแลตที่ห่อเสร็จด้วยมือตัวเอง

01

ทัวร์ไร่โกโก้ระยอง

เดินชมสวนโกโก้ในเครือข่ายวิสาหกิจชุมชน เรียนรู้วงจรชีวิตของต้นโกโก้ตั้งแต่ดอกจนถึงฝักสุก พร้อมฟังเรื่องราวการปลูกแซมสวนผลไม้แบบระยองแท้ๆ จากปากคนปลูกเอง

02

เวิร์กช็อปแปรรูปโกโก้

ลงมือทำเองตั้งแต่แกะเมล็ดจากฝัก คั่ว บด ไปจนถึงขึ้นรูปช็อกโกแลตแผ่นของตัวเองกลับบ้าน ได้เข้าใจว่าทำไม "การหมัก" ถึงเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด

03

ทริปชิมโกโก้ (ราว 2 ชั่วโมง)

ชิมช็อกโกแลตหลายความเข้มข้นแบบมีไกด์ เทียบรสชาติจากล็อตและแปลงปลูกต่างกัน พร้อมเรียนรู้วิธีแยกกลิ่นและรสแบบมืออาชีพ

ช็อกโกแลตคราฟต์จากโกโก้ระยอง–จันท์ 100%

TASTE THE STORY — เริ่มต้นสายหวานละมุนที่ความเข้ม 61–66% ถ้าชอบโกโก้เข้มจัดเต็มให้ขยับไป 75–83% จากเมล็ดโกโก้แท้ 100% ระยอง–จันท์ อาร์มหยิบของกินไทยๆ รอบตัวมาต่อยอดกับโกโก้ จนกลายเป็นรสชาติที่หาไม่ได้จากที่ไหนในโลก

ยังไม่มีสินค้าที่เลือกไว้สำหรับส่วนนี้

สำหรับคาเฟ่และผู้ผลิต: วัตถุดิบโกโก้ไทยจากไร่ระยอง

นอกจากช็อกโกแลตแผ่น เรายังมีวัตถุดิบโกโก้ให้ร้านกาแฟ คาเฟ่ และผู้ผลิตรายอื่นนำไปต่อยอดเป็นเมนูหรือสูตรของตัวเอง — ทักแชทมาคุยรายละเอียดได้เลย

Cacao Mass 100%

เนื้อโกโก้บดล้วนจากเมล็ดระยอง–จันท์ ไม่ผสมน้ำตาล เหมาะกับคาเฟ่ที่อยากคุมความหวานและความเข้มของเมนูช็อกโกแลตเอง

Cocoa Powder Houseblend

ผงโกโก้สูตรเฮาส์เบลนด์ของเรา ละลายง่าย กลิ่นโกโก้ไทยชัด ใช้ได้ทั้งเครื่องดื่มร้อน–เย็นและงานเบเกอรี

Organic Cacao Nibs

นิบส์โกโก้คั่วกรอบจากเมล็ดออร์แกนิก ใช้โรยหน้าเครื่องดื่ม ขนม หรือผสมในสูตรเพื่อเพิ่มสัมผัสและรสมอลต์คาราเมล

ชุดของขวัญและของฝากองค์กร

รับจัดชุดของขวัญช็อกโกแลตไทยที่ได้รางวัลระดับโลก เหมาะเป็นของฝากลูกค้าและของขวัญองค์กร คุยรายละเอียดจำนวนและรูปแบบกับทีมงานได้โดยตรง

ความหอมที่พิสูจน์แล้วในระดับโลก

AWARDS & RECOGNITION — จากไร่เล็กๆ ในระยอง สู่เวทีที่คนทั้งวงการช็อกโกแลตยอมรับ ไม่ใช่เพราะโชค แต่เพราะทุกขั้นตอนถูกทำอย่างตั้งใจ

ความหอมที่พิสูจน์แล้วในระดับโลก 1
ความหอมที่พิสูจน์แล้วในระดับโลก 2
ความหอมที่พิสูจน์แล้วในระดับโลก 3
ความหอมที่พิสูจน์แล้วในระดับโลก 4

จากระยอง ไปไกลได้ไม่มีที่สิ้นสุด

GOING GLOBAL

01

ICC Sydney 2026

ปี 2026 Infinite Cacao เดินทางนำเมล็ดโกโก้ไทยไปออกงานที่ International Convention Centre ซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย

ICC Sydney 2026
02

Thai Origin Cacao ที่สิงคโปร์

พร้อมยกขบวน “Thai Origin Cacao” ไปเปิดตลาดถึงสิงคโปร์ — แต่ไม่ว่าจะไปไกลแค่ไหน รสชาติปลายลิ้นก็ยังมีความเป็นระยองอยู่เสมอ

Thai Origin Cacao ที่สิงคโปร์
03

โกโก้ไทยที่ซิดนีย์โอเปร่าเฮาส์

ช็อกโกแลตแผ่นจากไร่ระยองถ่ายคู่กับซิดนีย์โอเปร่าเฮาส์ — ภาพที่อาร์มบอกว่าเป็นหมุดหมายของโกโก้ไทยที่เดินทางไกลที่สุดครั้งหนึ่ง

โกโก้ไทยที่ซิดนีย์โอเปร่าเฮาส์

วิสาหกิจชุมชนโกโก้ จ.ระยอง — ไม่ใช่แค่เราคนเดียว

OUR COMMUNITY — ทุกแผ่นช็อกโกแลตที่ผลิต คือรายได้ที่กลับไปหาเกษตรกรในเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนโกโก้ระยอง และทุกสุดสัปดาห์ที่ออกบูธ ก็มีคนที่บ้านและทีมงานยืนเคียงข้างกันเสมอ

วิสาหกิจชุมชนโกโก้ จ.ระยอง — ไม่ใช่แค่เราคนเดียว 1
วิสาหกิจชุมชนโกโก้ จ.ระยอง — ไม่ใช่แค่เราคนเดียว 2
วิสาหกิจชุมชนโกโก้ จ.ระยอง — ไม่ใช่แค่เราคนเดียว 3

เสียงจากคนที่เคยลอง

FROM PEOPLE WHO TRIED IT

“สินค้าเทพจนต้องเขียนรีวิว... หอมนัว หวานธรรมชาติ ไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือแต่งกลิ่นวานิลาเพิ่มเติมเลย คุณภาพเกินราคาไปมาก”

“คนไทยไม่ค่อยนึกถึงว่าโกโก้ไทยจะดีขนาดนี้ — จนกว่าจะได้ลองชิมด้วยตัวเอง”

Taste Talk

ช็อกโกแลตและโกโก้มาใหม่จาก Infinite Cacao

ล็อตใหม่และรสทดลองของอาร์มจะขึ้นตรงนี้ก่อนเสมอ เลื่อนดูได้เลย

คำถามที่พบบ่อยเรื่องช็อกโกแลต ทัวร์ไร่ และการจัดส่ง

จองทัวร์ไร่โกโก้ระยองและเวิร์กช็อปยังไง
ทักแชทหรือโทร 091-791-9393 เพื่อเช็ควันว่างและจองได้เลย ตารางและรายละเอียดกิจกรรมอาจเปลี่ยนตามฤดูกาลเก็บเกี่ยว ทีมงานจะแจ้งวันที่สะดวกและรูปแบบกิจกรรม (ทัวร์ไร่ / เวิร์กช็อปแปรรูป / ทริปชิมโกโก้ราว 2 ชั่วโมง) ให้ก่อนยืนยัน
ช็อกโกแลตเก็บรักษายังไงไม่ให้ละลาย
เก็บในที่แห้ง เย็น ไม่โดนแดดและความร้อนโดยตรง หลีกเลี่ยงการวางไว้ในรถหรือริมหน้าต่าง หากอากาศร้อนจัดให้แช่ช่องธรรมดาของตู้เย็นในถุงปิดสนิท แล้วพักให้คลายความเย็นก่อนแกะ เพื่อไม่ให้เกิดไอน้ำเกาะผิวช็อกโกแลต
ค่าส่งเท่าไหร่ ส่งกี่วันถึง และแพ็กกันละลายยังไง
สอบถามค่าส่งและระยะเวลาจัดส่งทางแชทหรือโทร 091-791-9393 ได้เลย ทีมงานจะแจ้งตัวเลขตามน้ำหนักและปลายทางจริง สำหรับช่วงอากาศร้อน เราแพ็กแบบกันกระแทกและกันความร้อนเป็นพิเศษ แจ้งทีมงานตอนสั่งได้ว่าปลายทางอยู่ที่ไหน
ร้านคาเฟ่ซื้อ Cacao Mass / Cocoa Powder / Cacao Nibs ได้ไหม
ได้ เรามี Cacao Mass 100%, Cocoa Powder Houseblend และ Organic Cacao Nibs สำหรับร้านกาแฟ คาเฟ่ และผู้ผลิตที่ต้องการนำไปต่อยอดเป็นเมนูหรือสูตรของตัวเอง ทักแชทหรือโทร 091-791-9393 เพื่อคุยรายละเอียดปริมาณและราคา
สั่งเป็นของขวัญหรือของฝากองค์กรได้ไหม
ได้ เรารับจัดชุดของขวัญช็อกโกแลตไทยที่ได้รางวัลระดับโลก สำหรับเป็นของฝากลูกค้าและของขวัญองค์กร แจ้งจำนวน งบประมาณ และวันที่ต้องใช้มาทางแชทหรือโทร 091-791-9393 ทีมงานจะช่วยจัดรูปแบบให้
ช็อกโกแลตของ Infinite Cacao ต่างจากช็อกโกแลตทั่วไปยังไง
ต่างตรงที่เป็น farm-to-bar จากเมล็ดโกโก้ระยอง–จันท์ 100% ทำเองทุกขั้นตอนตั้งแต่หมัก ตาก คั่ว บด จนขึ้นรูป ไม่ใช้กลิ่นสังเคราะห์ และรสชาติหลายตัวต่อยอดจากของกินไทยๆ เช่น กะปิ ฝรั่งแช่บ๊วย หรือโคล่า จนได้รางวัลจากเวทีช็อกโกแลตระดับโลก
แชร์หน้านี้FacebookLINEX